【 豆發商行 DOFA 】
徘徊光影中‧品五感之味
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🏡豆發商行位在新竹市學府路的轉角處，純白色的建築物內嵌木門，保留舊有的鐵窗與毛玻璃，牆面以黝黑鐵字掛上店名，一盞扇狀吊燈掛於其上，水泥砌成的矮牆放上木製座墊，店門透著古意盎然的質樸感，既溫暖又可愛...
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🏡內部延續店外風格，以木製家具打造簡約卻富暖意的空間，其中牆面上的鐵鏽鏤空招牌，配上垂吊而下的花型燈，將時空往回綿延，醞釀出懷舊復古之感…
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🥄店內販售豆花、豆漿、豆腐、豆干…各種豆製品，且採用有機黃豆製作，遵循古法煮漿，豆香味濃郁且回甘。店內產品皆不添加防腐、漂白、上色、消泡劑，堅持純天然手工製作，並且加入純天然的凝固劑【鹽滷】，更健康天然零熱量…
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#芋圓豆花 #50NT
🍡小編另外加入紅豆(+5元)、糯米手工湯圓(+10元)，看著豐盛的配料環繞著白皙的豆花，內心也跟著沸騰了起來…
🥣豆花質感綿密，入口以舌面輕壓隨即化開，糖水選擇半糖的甜度剛好可以襯出豆香，又不會太過甜膩，配料部分也十分精采，紅豆燉煮得軟綿，手工芋圓Q度適中，糯米手工湯圓偏向客家粢粑的口感，柔軟不過硬，是全部配料中最令小編驚豔的…
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📞電話：03-572-0738
📍地址：新竹市學府路389號
⏰營業時間： 11:00-21:00
📆公休日：週四
🌐Facebook： 豆發商行 DOFA
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